Tudtad?

A kókuszolaj története több ezer évre nyúlik vissza, első alkalmazása dél-ázsiai országokhoz kapcsolódik. Az első feljegyzések a kókuszolaj használatáról többek között az ayurvédikus orvoslásban merülnek fel, az indiai és a srí lankai tradicionális gyógyászat írásaiban. Itt a kókuszt és annak olajos kivonatát étkezési, gyógyászati és szépségápolási célra használták, mivel úgy vélték, hogy serkenti az immunrendszer működését, javítja a bőr állapotát, javítja az emésztést. Ayurvédikus orvoslásban a kókuszolaj szerepe többrétű: használják masszázsolajként, bőrápolási termékekben, a haj legfőbb ápoló olajaként, valamint aromaterápiában hordozóolajként.

A kókuszdió népszerűsége töretlen volt az ókori társadalmakban, az egyes földrészekre kereskedelem révén jutott el. Az arab kultúrákban is hatalmas népszerűségnek örvendett. Az “Ezeregyéjszaka meséi” több történeteiben is említésre kerül: például az „Ali Baba és a negyven rabló” című történetben a rablók a kókuszt használják, hogy elrejtsék kincseiket, és kókuszdiókként álcázzák őket.

A kókuszolaj használata konyhai célokra is népszerű volt. Indonéziában és India bizonyos részein széles körben használták főzéshez és sütéshez. Napjainkban az egészségtudatos fogyasztók számára a kókuszolaj az utóbbi években vált népszerűvé az egészséges táplálkozás és az alternatív gyógyászat részeként. Ma a kókuszolaj egyre elterjedtebb, és bármely élelmiszerboltban könnyen megtalálható.